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食谱笔记,美食食谱

来源:http://www.best-western-corsica.com 作者:7m足球比分 时间:2019-11-15 15:38

图片 1

用料主料

1张图片

  • 图片 2

    豆腐300克

“鱼香口味的菜小编都爱好,前天用鱼香调味做了鱼香脆皮水豆腐丰硕的甘脆,表皮香脆,内嫩香醇是生机勃勃道一流益气的下饭菜。”

辅料

食物的材料明细

  • 猪肉馅100克
  • 鸡蛋1个

主料

调料

  • 豆腐300克
  • 肉馅100克
  • 食盐1茶匙
  • 酱油1/2汤匙
  • 醋1茶匙
  • 葱5克
  • 姜5克
  • 蒜5克
  • 淀粉3汤匙
  • 亚麻籽油适合的数量
  • 郫县海鲜酱2汤勺
  • 白糖1茶匙
  • 水适量

辅料

鱼香脆皮水豆腐的做法

  • 葱姜蒜适量

1.寻思好水豆腐和肉馅

配料

2.将水豆腐切成大片,参预二分之一茶匙热拌制20分钟

  • 郫县辣酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 蛋液适量
  • 淀粉适量

图片 3

3.预备好葱姜蒜,分别切碎备用

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 回顾难度

4.蛋液中加入适当的数量的维生素搅动均匀,将水豆腐沾满蛋糊

鱼香脆皮水豆腐的做法步骤

图片 4

  • 图片 51预备好豆腐和肉馅。
  • 图片 62将水豆腐切成大片,出席凉拌制20分钟。
  • 图片 73预备好葱姜蒜。
  • 图片 84准备好葱姜蒜。
  • 图片 95蛋液中参加少量的三磷酸腺苷和弄均匀,将水豆腐沾满蛋糊。
  • 图片 106下入6成热的油锅中煎炸至藏蓝色。
  • 图片 117捞出后沥油,码放在盘中。
  • 图片 128锅中留底油,下入郫县辣酱大火炒出红油。
  • 图片 139投入肉馅清炒变色。
  • 图片 1410参与葱姜蒜炒香。
  • 图片 1511烹入黄酒参与糖 老抽 盐和符合的清澈的凉水。
  • 图片 1612烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩。
  • 图片 1713将烧好的鱼香汁浇在炸好的脆皮水豆腐上就可以。

5.下入6成热的油锅中煎炸至洋红

小秘诀鱼香汁可以依据自身的脾胃来调制。

6.捞出后沥油,码放在盘中

图片 18

7.锅中留底油,下入郫县海鲜酱温火炒出红油

8.投入肉馅混炒变色

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9.参预葱姜蒜炒香

10.烹入花雕,参加饴糖、生抽、醋、51%茶匙盐和方便的清水

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11.烧2分钟左右,勾入薄芡后烧至汤汁浓缩

12.将烧好的鱼香汁浇在炸好的脆皮水豆腐上就能够

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烹制本领

鱼香汁能够依据自身的口味来调制。

养分作用

水豆腐为平价利尿保健食物,常食可补中通大便、泄热润燥、生津止渴、清洁肠胃。有扩充血红蛋白、帮忙消化摄取、拉长食欲的机能。对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。水豆腐不含胆甾醇,是主动脉瘤、前驱前驱糖尿病、高胆汁醇症及原发性心脏肉瘤、冠状动脉粥样硬化性心脏病人病者的药膳美酒佳肴。也是少儿、病弱者及中年老年年补充血红蛋白的食疗佳品。

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