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肉香藕合的做法,人人都爱的酥脆鲜香

来源:http://www.best-western-corsica.com 作者:7m足球比分 时间:2019-11-23 15:17

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步骤1

“脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金色的蛋糊,口感鲜、香、鲜美爽口!”

先把肉馅所需持有食物材料放入碗里,朝贰个方向掺和10秒钟,直到肉馅产生粘稠的糊状。放大仪器晚成边备用。 然后将水仙花洗净去皮后,切成约6分米的厚片,然后再从西路切一刀,不要斩断。那样就产生了二个藕夹。

食物原料明细

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主料

步骤2

  • 猪肉250g
  • 一节

开班在藕夹中塞入肉馅。

辅料

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  • 适量
  • 适量

步骤3

配料

生的天葱片非常脆,填充肉馅时相当的轻便折断。 所以下边再提供一个更保障的做法: 将光旁洗净去皮后,直接切成约3分米的薄片。取叁个薄藕片,涂上肉馅,上面再压叁个藕片,轻压后肉馅会从藕片的孔中微微挤出。 达成有着藕合,备用。

  • 适量
  • 酱油适量
  • 胡椒面适量

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步骤4

  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗费时间
  • 简轻松单难度

制作面粉糊炸衣。 将面粉、糯奶粉、盐和五香粉倒入另一个碗中。逐步加水,不断拌弄。足够和弄直到全数的结块都溶化,然后加入鸡尾酒。 当时的面粉糊比较稀,假使你赏识更浓稠的面糊,能够再加一点面粉。 每回蘸藕合裹面糊在此以前要搅动一下,因为糯奶粉超轻松沉淀和牢牢。 因为面糊相比稀,不要在炸早先就把具有藕合裹好面糊,这一步要在临进油锅以前做。不然入油后藕合会散开。

肉香藕合的做法步骤

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  • 图片 71希图干活:
  • 图片 82前面忘记拍照了,补充的蛋糊照片
  • 图片 93掰开藕合,塞入肉馅,压平,去掉藕合边缘多余的肉馅,成形的藕合放入鸡丝面糊的大碗,粘大器晚成层浆糊
  • 图片 104电饼铛里出席小量玉米油,然后预热5分钟左右,将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内,盖上盖子,上下两面加热7、8分钟,待藕片变色就熟了
  • 图片 115 最后肉香味十足的藕合就马到成功了! 脆脆的藕片合着鲜香的肉馅,口水直流电!

步骤5

小秘籍藕片切好后,拿热拌一下,是为着使藕合变软,避防在塞入肉馅时断开

计划一口小而深的锅,能够用更加少的油,也能幸免油溢出。 倒入约4分米深的油,加热到135度。将藕合裹上面糊,稳步归入油锅中,能够何况炸几片,每面炸6-7分钟。炸至两面变色后捞出位于有厨房用纸的行情上备用。 将兼具藕合炸壹次。

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步骤6

未来把火调大,把油加热到160度。每片再炸3分钟。将会达到全面的松脆口感和难堪的铁红黑。

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步骤7

任何时候享用这个酥脆鲜香的 炸藕合吧,配上刚才用多余的味美思酒。

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步骤8

真好吃!干杯!

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