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椒盐濑尿虾的做法,美食食谱

来源:http://www.best-western-corsica.com 作者:7m足球比分 时间:2019-10-11 09:20

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广东话叫虾是同音,因此虾虾大笑这道菜过年也必须上。在新的一年中天天都虾虾大笑,健康,平安,如意每一天!所谓皮皮虾,就是只有皮没有肉的虾。。那肉实在是少的可怜。我家原本从来不吃的,不过见卖10元一斤又挡不住诱惑买回来了。皮皮虾的肉很清甜,虽然很少肉,慢慢品还是有点滋味的。

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椒盐濑尿虾的食材和调料:

濑尿虾450克 大蒜50克 生姜50克 香葱25克 红椒2颗 细盐1/2小匙 黑胡椒粉1/4小匙 五香粉1/8小匙 特细辣椒粉1/4小匙 料酒1大匙

食材明细

椒盐濑尿虾的的家常做法,椒盐濑尿虾怎么做好吃

一、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净

二、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用

三、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

四、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约1分钟捞起沥净油

五、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味

六、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可

主料

家常美食小贴士:

1.这个虾虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸,如果不喜欢炸的可以用炒的,但要多放油。2.做椒盐虾,盐的份量略放多一点,不然内部不容易入味。

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  • 濑尿虾15个

辅料

  • 青红椒6个
  • 洋葱20克
  • 大蒜20克
  • 椒盐4匙
  • 蒜香口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

椒盐濑尿虾的做法步骤

  • 图片 31濑尿虾清水洗净
  • 图片 42配菜切粒待用
  • 图片 53锅内下油烧热
  • 图片 64濑尿虾用油炸五分钟左右,起锅时加入少许料酒
  • 图片 75锅内留少许油,放入配菜爆香,可加少许盐
  • 图片 86放入炸好的濑尿虾与配菜炒匀,放入少许料酒
  • 图片 97最后加入椒盐起锅
  • 图片 108成品

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