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XO酱西小金英的做法,魅力十足的家常菜

来源:http://www.best-western-corsica.com 作者:7m足球比分 时间:2019-10-30 02:43

图片 1

茄汁复蕈

1张图片

图片 2

“那是从茶餐厅常见的“白灼西生菜”变化而来的。

XO酱其实是从香港(Hong Kong)来自的。内容用料未有必然的正儿八经,但着眼会包涵瑶柱、虾米、宁波火腿等上号的原质感,所以取名XO

意为超级酱料的情致。广东四面环海,所以也生产XO酱;由于酱料本身已具鲜味与咸味,所以主食物原料就不需再超负荷调味,以后也总算作者三门冰箱中的常备酱料。”

材料:蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精

食物的材料明细

做法:

主料

1、锅中热一点点油,参与两大勺西红柿酱,温火爆炒,参预苦酒,糖,适合的量水,一丢丢老抽,勾入薄芡汁,不断混烧;

  • 西生菜1 颗
  • 少许

2、倒入炸好的冬菇,乾煎均匀,至汤汁浓稠时参加调鸡精,麻油,出锅。

辅料

凉拌嫩水豆腐

  • XO酱1 大匙
  • 葱花1 大匙
  • 食用油2 大匙

图片 3

材料:豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 葱花、蒜末

  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 不难难度

做法:

XO酱西生菜的做法步骤

1、盒装嫩水豆腐一块倒扣入深盘内,2大匙老抽、1小匙糖、1小 匙芝麻油、1小匙芝麻油、、一小匙醋少些搅拌均匀;

  • 图片 41将西鹅仔菜收取老叶或坏叶,对半切开、去掉菜根,排在盘上、撒上小量盐。
  • 图片 52摆好的西蒲公英入蒸锅、文火蒸5分钟。
  • 图片 63蒸好的西鹅仔菜,放上XO酱及葱花,淋春日加热至差不离沸腾的葵花子油,就能够上桌。开吃时,将西唛仔菜与XO酱略拌云。

2、另希图1大匙炸花生去皮压成碎,香荽末、葱段、蒜蓉随便。全部企图的酱料和配料归入嫩水豆腐盘中拌匀就能够。

小法门蒸或烫西蒲公英的时候加点盐、可使鹅仔菜更米红。

山珍水豆腐

图片 7

材质:水豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜茸辣酱、蒸鱼老抽、盐

做法:

1、水豆腐、菜瓜切片摆盘,撒上香辣酱、盐,牛肝菌带油一并淋在水豆腐上,最终浇上蒸鱼酱油,上锅蒸15分钟就可以啊;

2、为了打发掉油牛肝菌,未有牛肝菌也得以这么蒸,能够放点 江瑶柱或许XO酱什么的,是在老大用油麻辣酱蒸也很好吃的。

盐腌矮瓜

图片 8

材料:长吊菜子两根、胡荽几颗、蒜蓉酱、盐、醋、红油、调味之素

做法:

1、紫茄洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香荽洗净切断;最后把全数的材质混在联合具名拌均就能够。

小贴士:蒸落苏的时候垫上竹帘,可以制止蒸出来的吊菜子有过多的水分!

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